TAM YAĞLI öRGÜ PEYNİRİ 250 gr

KG Fiyatı: 580₺’dir. 550 gr’lık vakumlanmış paketlerde satılmaktadır. Yaylalarda serbest otlayan keçilerimizin beslenmesinde ne kadar itinalı olduklarının bizler farkındayız. Kuzey Ege’nin Burhaniye yaylalarındaki bahar çiği ile gelişmiş kekik, lavanta ve çalı filizleriyle beslenen keçilerimizin kendine has aromatik sütünün bir rastlantı olmadığının farkına varacaksınız. Keçilerimizin doğallığa verdiği önemden hiç bir ödün vermeyerek bu değerli sütü tüm saflığıyla, bilgi ve tecrübemizi katarak işleyip bir klasik haline gelen Keçi Peynirimizi kızartmalık peynir özelliğinde Gediz Çiftliği ailesi olarak sizlere sunuyoruz. Servis önerisi: Kısık ateşe konulan tavaya yaklaşık 1 çorba kaşığı zeytinyağ ilave edin ve yağın kızmasına izin vermeden 1 parmak kalınlığında kesilen keçi peyniri dilimlerini tavaya alın (peynir dilimlerini tavaya almadan önce unlayabilirsiniz, böylece daha çıtır bir sonuç alabilirsiniz). Peynirin her iki yüzünü de eşit miktarlarda hafif kızarana kadar tavada tutun. Her iki yüzeyi de hafif kızarıp çıtırlaşmaya başladığında tavadan alın. Tabağa aldığınız peynirlerin üzerine bir miktar tereyağ ilave ederek peynir sıcaklığında tereyağın erimesine izin verebilirsiniz. Son olarak da taze nane yaprakları veya pulbiber/kekik gibi dilediğiniz baharatlar ile kızartılmış keçi peynirinize lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun....